如何制作美味的鲜虾咸肉汤

1、对虾先养在水里

花菇洗净，用温水泡软

2、干贝洗净，用温水泡软

咸肉切2指宽

3、葱打结、姜切片

胡萝卜滚刀切

4、取半锅清水，放入咸肉

煮开后会有很多

这里我用妈妈常用的方法:用汤勺撇去浮沫

沫沫

5、浮沫撇净，放入葱、姜、料酒、胡萝卜

放入花菇和干贝。泡花菇和干贝的水，也一起倒入汤里。汤煮开后，开小火，煮30分钟。

30分钟后，把竹荪洗净

6、放入锅中

煮开后3分钟，倒入对虾。对虾煮熟，即可食用。