五彩鲜蔬烤麸的做法

1、把烤麸切两片 放入沸水中焯至水再次煮开 捞出 切丁

2、锅中倒橄榄油 下烤麸丁 翻炒 加 干笋 黑木耳 水泡过的花生 翻匀 加老抽 生抽各三勺

3、加热水至食材的一半 加陈皮 八角 桂皮

4、加冰糖 一把 蚝油二勺 盖盖 中小火焖煮

5、等冰糖化开， 把熟玉米粒 鹌鹑蛋 翻一下 盖盖焖一分钟 加盐 调味出锅撒葱。