脆合夹沙的制作方法
1、食材：剩馒头、豆沙馅
2、剩馒头切成0.3厘米厚的片。
3、每两块馒头片中夹上豆沙馅，
1、稍稍用力，把豆沙馅按扁。（可以把豆沙直接抹在馒头片上，在盖上一片馒头）
2、鸡蛋打散，夹了豆沙的馒头片四周沾上一层蛋液。
3、沾好蛋液的馒头片，放入热油锅中炸制金黄即可。
1、脆合夹沙成品图
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1、食材：剩馒头、豆沙馅
2、剩馒头切成0.3厘米厚的片。
3、每两块馒头片中夹上豆沙馅，
1、稍稍用力，把豆沙馅按扁。（可以把豆沙直接抹在馒头片上，在盖上一片馒头）
2、鸡蛋打散，夹了豆沙的馒头片四周沾上一层蛋液。
3、沾好蛋液的馒头片，放入热油锅中炸制金黄即可。
1、脆合夹沙成品图