厨房毛巾上可能会有细菌的潜在风险

1、研究人员表示，用于多用途任务的不起眼的厨房毛巾可能会让您的家庭面临导致食物中毒的细菌的潜在风险。

2、调查结果显示，用于擦拭器具，干手，拿着热器皿，擦拭/清洁表面的毛巾具有较高的细菌数量。发现大肠杆菌（大肠杆菌）在湿毛巾，多用途毛巾和来自非素食者家庭的毛巾中较高。

3、研究人员表示，厨房毛巾存在这些潜在的病原体，表明他们可能造成厨房交叉污染，并可能导致食物中毒。专家说：“我们的研究表明，厨房中的家庭成分和卫生习惯影响厨房毛巾的微生物负荷。

4、我们还发现，饮食，使用类型和湿润的厨房毛巾对于促进食物中毒的潜在病原体的生长非常重要，此外，金黄色葡萄球菌从社会经济地位较低的家庭和有子女的家庭中分离的比例更高。

5、检测到大肠菌和金黄色葡萄球菌的患病率明显高于非素食饮食家庭。大肠杆菌是人体肠道的正常菌群，大量释放于人的粪便中。大肠杆菌的存在表明可能的粪便污染和缺乏卫生习惯。

6、专家说：“数据表明，处理非素食食品时的不卫生习惯在厨房中可能很常见。”

对于在佐治亚州美国微生物学会年会上发表的研究，该团队在使用一个月后总共收集了100块厨房毛巾。在这百分之49中有细菌生长，随着家庭的扩大，儿童的存在和家庭规模的增加，这些细菌的数量增加。