雏菊小馒头怎么做？

1、酵母和清水混合，搅拌均匀。

2、5g酵母水、菠菜泥和150g中筋面粉，揉匀。

3、5g酵母水、清水和150g中筋面粉，揉匀，0.2g酵母水、南瓜泥和10g中筋面粉，揉匀，0.5g酵母水、清水和40g中筋面粉，揉匀。

4、盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

5、取出绿色面团和白色面团，排气，擀成面片。

6、取出白色小面团，擀成面片，用模具压出小雏菊。

7、黄色面团分成2g/个，揉圆，放在小雏菊中心。

8、绿色面片放在白色面片上，摆上小雏菊，卷起，压实。

9、切成小块。

10、放入蒸锅中，蒸熟。