脑力劳动者如何安排饮食？

1、平时注意饮食营养的均衡，依据合理膳食构成指标，确定自己需要补充哪些营养。

2、多吃一些纤维素：

因为脑力劳动者的精神在工作时，长期处于紧张状态，体内维生素缺失很快，因此，要多吃些富含维生素的水果、蔬菜和豆类。

3、多吃含氨基酸的食物：

氨基酸可以保持脑力劳动者精力充沛、能集中注意力，增强理解力、坚持紧张的工作。比如牛奶、鱼、蛋等。

4、多吃含糖的食物：

但要注意少吃含有高碳水化合物的食物，比如砂糖、巧克力、奶油蛋糕等，这些要少吃。

5、每日补充合适量的磷脂：

提高自己的工作效率，多吃例如蛋黄、肉、乳制品、大豆等富含磷脂的食物。