如何制作啤酒卤蛋
1、首先，将鸡蛋煮熟后，敲碎，去壳，开上花刀，起锅烧油，四层油温下锅炸，中小火慢炸，炸至起虎皮微黄，捞出控油
2、然后，锅留底油，下入葱姜蒜，干辣椒，花椒，小火炒香，加入郫县豆瓣酱，和一小块火锅底料，炒出红油后下入鸡蛋
3、最后，加入生抽，老抽，蚝油，翻炒上色后倒入一罐啤酒，扣盖中小火炖煮15分钟，大火收汁，即可
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、首先，将鸡蛋煮熟后，敲碎，去壳，开上花刀，起锅烧油，四层油温下锅炸，中小火慢炸，炸至起虎皮微黄，捞出控油
2、然后，锅留底油，下入葱姜蒜，干辣椒，花椒，小火炒香，加入郫县豆瓣酱，和一小块火锅底料，炒出红油后下入鸡蛋
3、最后，加入生抽，老抽，蚝油，翻炒上色后倒入一罐啤酒，扣盖中小火炖煮15分钟，大火收汁，即可