如何制作豆瓣鱼？
1、首先将鱼洗净，然后改刀，撒上干淀粉，油温180度仗牢下锅炸，定型以后翻动。
2、锅中热油，葱姜蒜倒入锅中，加入豆杰颂炼瓣酱50克，加入料酒20g，加码总入老抽和糖，加入水，加入鱼，盖盖子焖煮10分钟，大火收汁即可。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、首先将鱼洗净，然后改刀，撒上干淀粉，油温180度仗牢下锅炸，定型以后翻动。
2、锅中热油，葱姜蒜倒入锅中，加入豆杰颂炼瓣酱50克，加入料酒20g，加码总入老抽和糖，加入水，加入鱼，盖盖子焖煮10分钟，大火收汁即可。