1、准备豆腐，最好放冷冻半小时让它稍稍定型，这样容易完整的倒出来
2、姜、蒜切碎末
3、姜蒜末放碗里，加一勺白糖，2勺醋，一勺生抽，适量盐，几滴香油调匀。皮蛋切丁
4、豆腐都出来切方块装盘
5、皮蛋铺豆腐上面，浇上料汁
6、撒上葱花即可
7、要用勺子吃的哈
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