1、首先我们将猪里脊切成片，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉拌匀入味。
2、再把黄瓜和胡萝卜切片，打几个鸡蛋，热油炒散捞出备用。
3、锅底留油炒香姜蒜末，下胡萝卜和木耳，再放肉炒熟，再放入黄瓜和鸡蛋。
4、加两勺生抽，一勺蚝油，适量的盐，最后加水淀粉翻炒均匀就可以出锅了。
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