香酥小白虾的做法

1、小白虾加入适量食盐，拌匀

2、腌渍30分钟

3、腌好以后加入鸡蛋，面粉和生粉，黑白芝麻

4、拌匀备用

5、锅内油温六成热时放入小白虾，中火炸定型后转小火

6、炸至金黄色时捞出

7、锅内油继续加热

8、取一个干净盘子，铺上可以吸油的纸巾备用

9、油温达到8成热时放入小白虾复炸几秒

10、炸几秒钟后关火捞出控油

11、放在铺好纸巾的盘子中