营养主食——菠菜椒盐花卷
1、 菠菜洗干净，焯水过凉。
2、 加少量水，用料理机打磨成汁。
3、 用菠菜汁加酵母和面醒发1小时。
4、 面发好。
5、 取出揉匀排气。
6、 擀成大饼，涂上一层油。
7、 再撒上花椒粉和盐。
8、 卷起。
9、 做成花卷生坯，饧15分钟。
10、 入蒸锅，开锅后蒸20分钟即可。
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