红烧牛蛙的家常做法
1、1. 牛蛙去头、皮，洗净沥干。加料酒、生抽、盐，码十分钟。
2、2. 青红椒和香菇切成小块状。蒜、姜切片。
3、3. 热锅凉油炸香姜蒜，下牛蛙翻炒。
4、4. 炒五分钟，加少许辣椒酱，盐糖调味，下青红椒和香菇，继续炒。
5、5. 最后淋入香油，撒上葱花，出锅。
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1、1. 牛蛙去头、皮，洗净沥干。加料酒、生抽、盐，码十分钟。
2、2. 青红椒和香菇切成小块状。蒜、姜切片。
3、3. 热锅凉油炸香姜蒜，下牛蛙翻炒。
4、4. 炒五分钟，加少许辣椒酱，盐糖调味，下青红椒和香菇，继续炒。
5、5. 最后淋入香油，撒上葱花，出锅。