鲍汁凤爪的做法

1、将鸡爪洗干净，剪去指甲。

2、将鸡爪放沸水里煮2分钟左右。

3、捞出，过冷水，并彻底洗干净。

1、将洗干净的鸡爪放锅里，加入鲍汁、老抽。

2、加入姜片，加入没过鸡爪的水，大火煮开，转小火煮10分钟左右

3、煮至5分钟时，加入蚝油，再焖5分钟左右。

1、煮好后浸泡1-2小时左右更加入味。

2、用鲍汁浸泡过的鸡爪，无论色香味都显得更加的诱人。