宫爆鸡丁的正宗做法
1、平底锅加少许油，炸花生到外皮开裂。
2、锅里放入油，放鸡肉翻炒，肉变色后出锅。
3、放蒜炝锅。
4、放鸡肉，豆瓣酱，糖，生抽，花生一起炒。
5、然后放干辣椒一起翻炒。
6、加少许葱。
7、出锅。
1、总结：
1、平底锅加少许油，炸花生到外皮开裂。
2、锅里放入油，放鸡肉翻炒，肉变色后出锅。
3、放蒜炝锅。
4、放鸡肉，豆瓣酱，糖，生抽，花生一起炒。
5、然后放干辣椒一起翻炒。
6、加少许葱。
7、出锅。
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