让孩子大口吃的香菇滑鸡粥

1、将米饭洗净，放入电饭煲（粥/汤功能）中煮，这样粥就不需要再冻熟了。也会和外面卖的粥一样浓。

2、将蘑菇和鸡腿浸泡，加入蚝油（根据个人口味）和淀粉（会很嫩）。

3、把水烧开，放些姜、鸡腿肉在锅里放一会儿。

4、泡发香菇切丝，姜切丝，鸡腿肉焯水后取出。

5、倒入少许油，小火爆姜丝之后放入香菇爆香。

6、倒入焯水过的鸡腿肉，转大火炒，加入适量酱油。

7、炒菜后倒入电饭锅，再闷半小时。

8、出锅前加入少许胡椒粉，根据咸淡可加入蚝油调味。（也可以加一些香葱）

9、完成，真的好好吃！