如何制作嫩煎豆腐

1、九阳轻奢煮艺蓝宝石涂层不粘锅～真正的不粘锅，亲测好用，这套我已经用了小半年了～

2、豆腐切1厘米厚的块，形状吗你高兴就好，我有时候切三角形，今天切的长方形

3、锅中放油，油热了之后，豆腐下锅～小心不要被烫到哟～我之前用铁锅现在这个是九阳不粘锅，煎油豆腐也不用很多油，比平时炒菜的油多一些点点就好了，到白豆腐的一半的样子～

4、直到豆腐鼓起来膨胀了，夹一块看是金黄色的了～用筷子给所有的豆腐宝宝们翻一面～两面都这样了就可以夹出来咯～锅里多的油可以用来烧菜没问题的

5、蒜苗，肉肉，煎好的豆腐，剁椒，蒜末～准备妥当～

6、锅中放油，我们家喜欢用猪油来炒豆腐，比较柔软