肉桂方块酥的做法
1、低粉、糖粉、小苏打粉、肉桂粉过筛，加入软化了的黄油，用手搓揉成松散状
2、分别加入牛奶、蛋白及黑芝麻，用手抓成均匀的面团
3、将面团放在保鲜膜上，先用手推成长方形，再用擀面杖擀成长约26CM、宽约21CM的片状，冷藏2小时固定
4、取出面片，在表面均匀地刷上蛋白，并均匀地撒上白芝麻，切割成大小均等的方块
5、烤箱预热160度。烤约25分钟
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