地摊炸臭豆腐汁怎么熬
1、先把北豆腐压干水分

2、然后切成块,备用

3、将臭豆腐乳装入袋子里面,压成泥状,然后均匀涂抹在豆腐的表面上,密封好之后放进冰箱冷藏1天




4、臭豆腐汁做法:碗中倒入生抽,香醋,蚝油,蒜蓉,水,白糖拌匀

5、起锅烧油

6、油烧至8成热的时候放入臭豆腐炸至表面金黄就可以捞出沥干油分

7、将调好的料汁倒在臭豆腐上,倒入辣椒油,花生碎,撒上一点香菜就可以了


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