1、毛豆浸泡搓洗干净，剪掉两角。
2、在水中放入大料，干红辣椒，葱段，油。
3、煮开，小火煮三五分钟。
4、倒入毛豆，盐。
5、开锅后煮6分钟。
6、关火捞出毛豆。
7、等锅里汤汁稍凉倒入盒内，再把毛豆倒入，入冰箱冷藏四到六小时。
8、碧绿脆嫩又入味的煮毛豆。
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