家里怎么做蛋糕

1、    首先我们把英囊面粉倒入一个大碗里面，然后加入1/3的温水{温度不超过40℃}进行搅拌均匀。

2、    面粉准备好后，那么下面我们将鸡蛋和蛋清进行分离，然后再用搅盯肥酱拌器将俩者搅拌均匀备荡盯好。

3、   起床在加入2勺白糖进入锅中，直到白糖融化颜色变为金黄色为止，然后倒入准备好的面粉中进行搅拌均匀。

1、    搅拌均匀过后我们再把准备好的蛋清也加入里面搅拌至均匀，然后把蛋黄加入搅拌均匀{注：之所以将鸡蛋分离进行搅拌是为了让与面粉更好的融入配色}。

2、    最后我们在加入2勺酵母进行进行发酵，发酵时间少于半小时{注：发酵时请密封}

3、  那么我们发酵好过后，最后就是烤了，为了不粘锅，我们烤之前记得在电饭煲里面涂上一层油，然后将发酵好的面粉倒入锅中，按煮饭键就可以了。