如何制作卤鸭头
1、首先将100克鸭头冷水下锅,加入10克姜,10克葱,10克白酒,捞起备用



2、另起锅加入10克姜,10克葱,10克豆瓣酱,10克干辣椒,10克花椒,100克清水




3、老抽,10克鸡精,10克卤料,倒入鸭头,10克盐,盖上锅盖煮20分钟即可






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1、首先将100克鸭头冷水下锅,加入10克姜,10克葱,10克白酒,捞起备用



2、另起锅加入10克姜,10克葱,10克豆瓣酱,10克干辣椒,10克花椒,100克清水




3、老抽,10克鸡精,10克卤料,倒入鸭头,10克盐,盖上锅盖煮20分钟即可





