部分蔬菜的相克食物（二）

1、    南瓜和羊肉相克。

    《本草纲目》中有言，”南瓜不可和羊肉同食，令人气壅。“因为南瓜补中益气，二羊肉大热补虚，两者双管齐下会使肠胃大损。

2、    莴苣和蜂蜜相克。

    蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便的作用，丹蜂蜜的食物药性属凉，莴苣性冷，两者同时食用很不利于肠胃，易导致腹泻，所以莴苣和蜂蜜不能同时食用。

3、    花生和黄瓜相克。

    黄瓜性味甘寒，生食为多，花生多油脂，寒凉之物与油脂相遇极易导致腹泻。股二者不可以同食。同时与花生不可同食的还有毛蟹。

4、    韭菜和白酒相克。

    古时有”饮白酒，食生韭令人增病。“的说法。其道理也和食物药性有关。韭菜性温，能壮阳活血，白酒太过刺激，两者同食就像火上浇油，久食动血，有出血性疾病的患者更加不可以将韭菜和白酒同时食用。

5、    韭菜和牛肉相克。

    韭菜和牛肉同时使用会造成食物中毒，可以用人乳解毒。

6、    辣椒和南瓜相克。

    辣椒中的维生素C极为丰富，南瓜盅的某些酶会破坏维生素C。长者也常说烹饪南瓜切忌放辣椒，大约就是因为这个道理。

7、    茄子和毛蟹相克。

    茄子河毛蟹同时使用会导致食物中毒，可以用藕节解毒。