新鲜优质柚子怎么挑选？怎么吃柚子最科学？

1、挑选要点

应该选择上尖下宽型，表皮须薄而光泽，色泽呈淡黄色或淡绿，气味芬芳浓郁。挑选时还可以按压一下，外皮下陷无弹性者质量较差，不宜购买。

2、刚采摘下来的柚子滋味不是最佳的，放置几天，待果实水分逐渐蒸发，此时甜度提高，吃起来更加爽口美味。

3、吃柚子的时候不要把皮丢掉，果皮可以用来泡茶，食疗作用一样很高。室内放置柚子皮可以改善空气质量。

4、怎样搭配最佳

柚子和蜂蜜，柚子清热去火，止咳化痰，配以滋阴润肺，润肠通便的蜂蜜，有排毒养颜，预防感冒的功效。

5、柚子非常适合咳嗽痰多者，孕妇和高血压，高血脂患者以及醉酒之人食用。