蚂蚁庄园2023年3月9日答案及最新解析
1、3月9日题目：为什么大厨在炒菜时，锅里经常会着火
A、油雾被点燃了
B、用的油不一样
正确答案如下图箭头所示：油雾被点燃了
2、答案解析：这是因为油雾被点燃了。炒菜时，锅内温度可达180°C，热油会形成油雾。大厨通过颠锅，让油雾漫到锅外，直接与燃气灶的火焰接触，燃烧形成瞬间的火焰。这样能让混合在油雾里的香料分子渗透进食材，炒出来的菜更香。如下图所示
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