糖醋仔姜的正确做法

1、将仔姜表面洗干净（不用刮皮，姜皮的功效更强），切成薄片，用盐抓匀腌制20分钟。

2、将白醋和冰糖以及枸杞放入锅中加热，使冰糖溶化，然后盛入一个干净无油的可密封的容器晾凉待用。

3、仔姜片放入辞袭塑碗中，撒入食盐腌制20-30分钟，将水分逼出。

4、把挤干水分的仔姜放艺鬼入干净的玻璃裁愁瓶中，然后将晾凉的冰糖醋汁倒入，腌制一天就可以了。

1、将仔姜表面洗干净（不用刮皮，姜皮的功效更强），切成薄片，用盐抓匀腌制20分钟。

2.将白醋和冰糖以及枸杞放入锅中加热，使冰糖溶化，然后盛入一个干净无油的可密封的容器晾凉待用。

3..将攥干水分的姜片放入姜醋汁中密封腌制1天即可，腌制时间越长越入味。