富士山面包怎么做？

1、125g面包粉、酵母和87.5g清水混合，揉匀。

2、发酵一夜。

3、加入125g面包粉、30g细砂糖、食盐、奶粉、鸡蛋和50g黄油，揉匀。

4、加入黄油，揉匀。

5、盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

6、黄油软化，加入可可粉，加热，搅拌均匀。

7、取出，放凉。

8、面团分割成9份。

9、擀至牛舌状，抹上卡仕达酱，撒上核桃仁。

10、卷起。

11、卷成甜甜圈的形状。

12、发酵至2倍大。

13、沿着造型剪开。

14、糖粉过筛，加入蛋白和杏仁粉，搅拌均匀，倒入裱花袋中。

15、甜甜圈表面挤上杏仁酱，撒上蔓越莓干和杏仁片。

16、放入烤箱中，180℃，烤15分钟。