麻辣炒凉粉做法
1、凉粉凉透以后，脱模切成小方块；
2、锅烧热，加入少量的油，放入干辣椒和花椒，炒香；
3、倒入切好的凉粉块；
4、开中火慢慢炒至凉粉表面结一层薄薄的焦皮，加入盐，味精，胡常之椒，往处酱油；匠亲互
5、继续炒均匀即可出锅
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