麻辣香干的做法
1、白豆腐干，洗净晾干水分。
2、切成条状。
3、下锅油煎。可稍微煎老一点，有嚼劲。
4、盛出吸油备用。
5、留少量底油，爆香蒜末。
6、放入孜然粉爆香。
7、放入老抽生抽煮开。
8、香干倒入锅里拌匀，倒入辣椒粉和花椒粉，迅速拌匀出锅。
9、可以啦！
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