炸成香甜的红薯

1、把红薯稍皮洗干净

2、然后再把它切成排骨形式5里厚，长方形。切完之后在太阳底下晒干水份，大概晒3,4个钟。

3、把油放到锅里烧开，再把晒干的红薯片全部放到烧开的油了，大概要炸一个钟，在锅里要时不时动一下不要让它粘锅底。见它有点硬浮出油面就证明可以出锅了。香甜的炸红薯就算完成了。