嵌入式烤箱烘焙圣诞饼干
1、室温软化黄油,并把糖粉过筛,低筋面粉和盐混合过筛以作备用。
2、将室温软化的黄油打软后,加入过筛的糖粉后,打匀。
3、加入蛋液搅匀后,在加入香草精搅匀。
4、加入过筛的低筋面粉和盐,在拌匀后,用保鲜袋将其包好,放进冰箱内进行冷藏,时间需要大约30分钟左右。
5、将在冰箱内冷藏30分钟后的面团取出,放在案板上,将其擀成大约3mm厚的薄片。
6、用提前备好的各种形状的圣诞压模压出饼干坯,并放在烤盘上。
7、放入已经预热180℃的德普嵌入式烤箱中,放在中层,10分钟。
8、10分钟出炉后,将饼干晾凉。
9、用事先准备好的蛋白糖霜和各种装饰糖按自己喜欢装饰即可。
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