豆腐如何炒韭菜？
1、韭菜洗净切碎，豆腐焯完水装碗中待用。
2、鸭蛋磕入焯完水的豆腐中拌匀。
3、铁锅热油倒入韭菜梗炒两炒，再倒入豆腐加盐炒熟。
4、豆腐炒至快熟时，淋入生抽拌炒匀，
5、最后将韭菜叶倒入锅中翻炒几分钟就成了。
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