蜂蜜脆底小面包

1、主料中除黄油外所有材料放入面包机揉面20分钟后加入黄油再揉20分钟，能揉出较结实的薄膜即可。盖保鲜膜放温暖处进行基础发酵

2、发酵至两倍大

3、制作脆底：低筋面粉，糖，白芝麻，玉米油少许混合搅拌均匀备用

4、发酵好的面团排气均分成八份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟

5、松弛好的面团擀成椭圆形

6、卷起来，收口一定一定要捏紧…

7、从中间切开

8、切面沾一下水，然后沾一下脆底配料

9、放入涂了油的模具中

10、进来二次发酵，直到面团发至两倍大。表面喷一层水撒些白芝麻。放入预热好的烤箱160度20分钟左右

11、蜂蜜和水按1:1的比例调匀，刷在刚出炉的面包表面