产妇月子里吃的麻油鸡块的做法

1、将买回来的现杀的嫩公鸡洗净剁成小块控水

2、把鸡块放到炒锅内，添上自来水淹住鸡块开火烧沸，关火，捞出鸡块控水

3、姜洗净切片，备好芝麻香油、酱油

4、另取一个铁炒锅，上火锅热放芝麻香油，油热放入姜片片炒，溢出香味放入淖过的鸡块翻炒，

5、鸡块略变色加酱油翻炒均匀，加自来水淹住鸡块，盖锅盖大火炖煮，直到水熬的快没有时关火。盛出来就可以美食了。