油麦菜炒豆腐皮
1、油麦菜洗净后沥水，切成段备用。
2、豆腐皮切成丝，放入沸水焯2分钟，捞出沥水。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入豆腐皮翻炒2分钟。
4、放入油麦菜翻炒后，倒入生抽、蚝油翻炒均匀，出锅盛盘。
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