凉拌酱香清脆黄瓜

春夏季节来盘凉拌黄瓜还是不错的，今天教大家一个最简单的方法，材料也不多，很快就能吃了，而且很清脆，娃都吃了一大碗

食材

黄瓜 两根

蒜头 一个

辣椒 一个

姜 少许

耗油 两勺

酱油 两勺

盐 两勺

方法/步骤

先把黄瓜切成长条。先对半切，再把瓢另外剥出来，再分别切长薄片

在切好的黄瓜条上撒少许盐，腌制十分钟左右，腌制出来的水分倒掉

准备好姜丝，蒜蓉，切碎辣椒

热锅起油，油温热后放入姜蒜辣椒，加入生抽耗油，马上关火

盛出放凉，最后浇在黄瓜条上，拌匀成品。很清脆很入味

注意事项

先把瓢剥开，分别切长条比较入味

注意腌制的水分先倒掉再加入调料汁比较入味