溜肉丁制作过程
1、猪肉切丁。放入水，啤酒，淀粉。抓匀。
2、锅热油，中火，下肉炸。
3、全部炸完，大火，再复炸一遍。
4、锅留底油，葱姜蒜爆锅。
5、放入盐，鸡精，糖，醋，生抽，蒸鱼豉油，老抽，水淀粉。
6、放入辣椒。
7、倒入炸好的肉。做好了
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1、猪肉切丁。放入水，啤酒，淀粉。抓匀。
2、锅热油，中火，下肉炸。
3、全部炸完，大火，再复炸一遍。
4、锅留底油，葱姜蒜爆锅。
5、放入盐，鸡精，糖，醋，生抽，蒸鱼豉油，老抽，水淀粉。
6、放入辣椒。
7、倒入炸好的肉。做好了