超级过瘾的麻辣萝卜干

1、洗萝卜

2、把萝卜切成w型条晾干

3、晾干到这种程度就差不多啦。

4、干巴巴的样子

5、过一遍开水，煮3分钟左右，彻底泡发

6、滤干并挤掉多余的水分

7、放入花椒面半勺，以及盐，味精，醋，香油，白糖等调料拌匀

8、辣椒面版本麻辣萝卜干&油辣子版本麻辣萝卜干

9、成品对比图。这是我第一次做哟，请多多指教！