牛肉洋葱馅饼的做法

1、我们先来把牛肉清洗干净剁碎放进容器里我们再倒入适量的调料有老抽适量、香油适量、蚝油适量、料酒适量、胡椒粉适量、十三香适量、鸡精适量、酱油适量、味精适量、食用盐适量搅拌开先腌会即可。

2、洋葱清洗干净切碎，大葱清洗干净切末备用，生姜去皮切末即可，接着再把切好的生姜末、葱末、洋葱都倒进容器里搅拌开馅就制作好啦。

1、馅制作好后来制作面团吧先取来大容器倒入温水适量接着我们再温水里加入酵母粉适量和温水搅拌开，接着我们再酵母水里倒入适量的面粉搅拌开，直到等面粉和温水被搅拌的成大片状以后没有干面粉。

2、然后我们接着再用手用力的和成面团就可以啦和软一点，面团和好之后最后把面团放在容器里面发酵半个小时就可以啦。

1、等容器里面的面团发酵好后我们再打开大家可以看到这时的面团是不是已经比之前没有发酵的面团要大好几倍了吧而且面团的表面是不是也有很多的泡泡一样东西当然这就是面团发酵好的症状啦我们再把面团接着再和一会，和好之后我们接着再把大面团接着再揉搓成一条细细的长条。

2、然后取来菜刀把长条给切成一个一个的大剂子剂子上面我们再撒上面粉适量，然后我们再把剂子用我们的手掌心给按压扁为了方便我们接下来擀，接着我们再取来擀面棍把现在的厚厚面片擀成再薄一点的面皮就可以啦，接下来我们再把这所有的剂子都给擀成薄厚适中的面皮就可以啦。

1、面皮都擀好之后接着我们就可以来制作包馅饼啦，首先我们需要先将事先调制好的牛肉洋葱馅给取来，然后接着我们再取来一张面皮放在手心里，接着我们再把牛肉洋葱馅夹出适量放在面皮里。

2、然后我们再把面皮顺时针折出褶子，等折完一圈下来最后我们只需要把中间收一下口就可以啦，也就是一个包子的形状，接着我们再把包子反到反面用我们的手掌心按压一下馅饼就这么简单的给制作完成啦。

1、等我们把馅饼都给制作好以后接下来我们就可以来煎啦，先取来电开小火倒入食用油适量再把包好的馅饼一个一个的放进锅中煎，等我们把馅饼都给煎的两面都发黄煎熟之后我们就可以把火关了，就可以出锅开吃啦。