油炸香酥大虾的做法

1、新鲜虾买回来，放冰箱里冷冻一下，表皮冻硬了特别好剥皮

2、当当～整个虾壳

3、去掉壳和头部，虾尾的壳一定要留下哟

1、用刀把虾破开，不要破断了，留下一点点粘连部分

2、加点盐和胡椒粉腌制10分钟左右

3、取一只虾、裹上蛋液

1、裹上一层酥香炸粉

2、裹上蛋液，再裹一遍酥香炸粉，再裹蛋液

3、然后裹上面包糠

1、然后放入油里炸，小火慢慢炸哟！炸至金黄金黄的

2、好啦！酥酥的～香香的～

3、总结：

1，新鲜虾买回来，放冰箱里冷冻一下，表皮冻硬了特别好剥皮。

2，当当～整个虾壳。

3，去掉壳和头部，虾尾的壳一定要留下哟。

4，用刀把虾破开，不要破断了，留下一点点粘连部分。

5，加点盐和胡椒粉腌制10分钟左右。

6，取一只虾、裹上蛋液。

7，裹上一层酥香炸粉。

8，裹上蛋液，再裹一遍酥香炸粉，再裹蛋液。

9，然后裹上面包糠。

10，然后放入油里炸，小火慢慢炸哟！炸至金黄金黄的。

11，好啦！酥酥的～香香的～