盐蛋全是酒味还苦怎么办
1、可以赶紧改用盐水腌。
2、 把坛子洗干净阴干。 煮开水，煮的时候把大料，花椒放进去一起煮，水煮到黄色。
3、再把水倒到坛子里，等冷了再放盐，然后放蛋，蛋要洗干净擦干。
4、 要出油就要腌久一点。过两天看一下，如果坛子里的水有了酒味就换一坛水，过两个礼拜再试
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1、可以赶紧改用盐水腌。
2、 把坛子洗干净阴干。 煮开水，煮的时候把大料，花椒放进去一起煮，水煮到黄色。
3、再把水倒到坛子里，等冷了再放盐，然后放蛋，蛋要洗干净擦干。
4、 要出油就要腌久一点。过两天看一下，如果坛子里的水有了酒味就换一坛水，过两个礼拜再试