怎么做玉米面发糕

1、牛奶中加入酵母，搅拌均匀，静置3分钟；

2、将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀；

3、面粉中加入细砂糖搅拌均匀；

4、面粉倒入盆中，再将玉米粉溶液倒入面粉中搅拌均匀；

5、将面粉揉成团，微微收圆；

6、用湿润纱布裹住面团，放置温暖处发酵；

7、面团发酵后取出，表面撒上泡软的葡萄干；

8、锅中烧水，水开后将面团放入蒸笼，大火蒸30分钟左右后取出。

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