凉糕怎么做视频

1、番茄头部划十字，用开水烫1分钟左右，撕下外皮。

2、切成小块。

3、放入料理机中，搅打成番茄泥。

4、把番茄泥倒入小汤锅里，加入20g玉米淀粉，15g细砂糖和30g牛奶，搅拌均匀后开小火。

5、不断搅拌，小火熬煮至浓稠不易滴落的状态后关火。

6、在模具底部和四周刷上薄薄一层熟油，倒入糊糊。

7、抹平表面，盖上保鲜膜后放入冰箱保鲜室冷藏2小时以上定型

8、从冰箱取出脱模后，切成小方块。

9、裹上椰蓉，就可以美美享用咯~