凉拌碳烤线椒
1、线椒碳烤至能闻到炝味即熟。
2、撕去外面粘着灰的表皮。（轻一点，因为线椒肉质很薄，很容易把肉也撕下来）
3、去掉皮的线椒再撕成丝。
4、加入葱花。
5、放一大把生姜丝。
6、放适量的盐和味精，一匙糖，一匙醋，一勺生抽。
7、搅拌均匀即可食用。
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1、线椒碳烤至能闻到炝味即熟。
2、撕去外面粘着灰的表皮。（轻一点，因为线椒肉质很薄，很容易把肉也撕下来）
3、去掉皮的线椒再撕成丝。
4、加入葱花。
5、放一大把生姜丝。
6、放适量的盐和味精，一匙糖，一匙醋，一勺生抽。
7、搅拌均匀即可食用。