水中鲜的家常做法
1、准备韭黄，鲜莲子，熟菱角
2、把韭黄洗净后切段，备好葱花
3、锅内水开后倒入莲子焯水后捞起
4、热锅热油
5、倒入莲子和菱角煸炒出香味
6、再把韭黄倒入
7、加盐后翻炒均匀至韭黄断生
8、加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅
9、盛入碗中撒上葱花后上桌
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