家常菜：葱油饼

1、把面粉加少量豆油边加凉水边用筷子搅拌成抱团状。 然后把面揉成团饧一饧备用。注意面要活得软一些

2、饧大约半小时，再用手揉一揉

3、腊肉块切成腊肉丁，葱叶切成葱花

4、饧好的面用擀面杖擀成长方形，擀成大约两个的厚度。根据个人口味，抹上猪油或色拉油再均匀的撒上适量的盐和花椒面

5、再均匀撒上腊肉丁和葱花

6、把面饼卷成卷，然后用刀把卷从中间切开，一分为二

7、露馅的一面在上侧，把卷卷成圆饼型

8、圆饼卷好了哈

9、用擀面杖擀成圆面饼。注意用擀面杖不要太用力，千层饼嘛～太用力了，层就没有了哈！

10、平底锅上抹好油，把做好的面饼放入锅中，小火烙

11、注意翻层和抹油

12、来回转饼，让饼起层

13、千层腊肉葱油饼完成啦！

1、1.把面粉加少量豆油边加凉水边用筷子搅拌成抱团状。 然后把面揉成团饧一饧备用。注意面要活得软一些。饧大约半小时，再用手揉一揉。腊肉块切成腊肉丁，葱叶切成葱花。饧好的面用擀面杖擀成长方形，擀成大约两个的厚度。根据个人口味，抹上猪油或色拉油再均匀的撒上适量的盐和花椒面。再均匀撒上腊肉丁和葱花。

2.把面饼卷成卷，然后用刀把卷从中间切开，一分为二。露馅的一面在上侧，把卷卷成圆饼型。圆饼卷好了哈。用擀面杖擀成圆面饼。注意用擀面杖不要太用力，千层饼嘛～太用力了，层就没有了哈！平底锅上抹好油，把做好的面饼放入锅中，小火烙。注意翻层和抹油。来回转饼，让饼起层。千层腊肉葱油饼完成啦！