松软牛奶卷的做法

1、除了酵母和黄油以外，其他材料全部放入盆里

2、混合至无干粉，放入冰箱水合一夜

3、第二天取出放入面包机桶，加入酵母和软化的黄油

4、揉至扩展阶段，能撑出套手膜

5、放入面包桶发酵至两倍大

6、分割成12等份，揉圆松弛15分钟

7、取出一块面团

8、擀成牛舌状

9、左右各向1/3处折叠压紧

10、将其擀长

11、上下各自向1/2处卷起，卷到中间压紧

12、翻过来，依次做好12个摆上烤盘

13、烤箱放一杯水，选择发酵模式

14、发酵至两倍大，筛上面粉，用面包刀割出花纹

15、放入预热好的烤箱，180烤15分钟

16、超级柔软，还能拉丝的面包

17、胖乎乎的好可爱

18、成品图

19、成品图