#美食#泡萝卜

1、（做任何泡菜时，所有的器具都不可沾油的，不然就会坏掉）。白萝卜洗净，可以不用去皮。

2、切成一个一个小条状。

3、准备红尖椒，喜欢吃辣的朋友可以多准备点红尖椒。

4、准备冰糖，

5、准备泡椒一小瓶。

6、准备花椒，

7、把切好的萝卜条放入干净的无油的玻璃器具里，

8、再放入冰糖。

9、再倒入花椒。

10、再把红尖椒也放进去。

11、倒入泡椒。

12、再放入姜片。

13、再倒入高度白酒，白酒的量根据萝卜的量的量放。白酒是萝卜的一小半。

14、最后再放入盐，兑入自来水（没错，就是自来水，不需要用凉白开，有了高度白酒，不会坏的）摇匀。

15、盖上盖子，密封好，大概两周可以去取出食用了。（最后再啰嗦一次，一定要用无水无油的筷子取出）开胃的泡萝卜就做好了。