板栗去壳的技巧去皮小窍门

1、买回来板栗，晾干几天，干一点的甜       2、清洗干净       3、板栗放到板上面，用刀的后尖切小口       4、锅内加水烧开，水要多一点，漫过板栗

2、  5、烧开后加切口的板栗关火       6、盖上锅盖焖5分钟       7、5分钟后，先取出少许板栗，趁热用指甲从切口的地方轻松把皮剥掉。再取少许剥皮，不要全部取出，干了就不好剥皮了，要趁热       8、剥好的板栗，很快最省时啊，剥皮的板栗可以做好的的食谱。

3、剥皮的方法

第一种方法：微波炉法       1、板栗用刀切个小口子       2、放在碗中，盖盖       3、趁热剥好       4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。

4、 第二种方法：切口浸泡法       1、板栗对半切开       2、去掉外壳       3、用开水盖盖泡5分钟       4、很容易去皮

5、第三种方法：盐水浸泡法       1、板栗直接倒入盐开水中5分钟       2、然后用刀切个口子       3、趁热去壳和皮       4、相当完整