玉米芝士面包的做法

1、将主面团除黄油以外的所有材料，放入厨师机，打至粗膜状态，再加入黄油，继续打至完全扩展阶段，出缸面温保持在24-26度。

2、在28度的环境下进行第一次发酵，发至2倍大，手指戳洞，洞口不塌陷并轻微回弹即可。 

3、将面团取出排气，再平均分割成6份，揉圆松丽孝弛20分钟。

4、取一个面团擀开，放上玉米粒和马苏里拉奶酪。

5、左右两边提起来粘合在一起，收口一定要捏紧。

6、面团表面刷一层水，再裹上芝士粉。

7、在32-35度的环境下进行第二次发酵，发至1.5倍大就，再用割蕉叮艳刀割出花纹。

8、烤箱提前预斤巨热，180度烘烤18分钟。

9、完成